پن کیک جو پرک

جو به مدت 5 دقیقه در شیر خیس بخورد . بقیه ی مواد را مخلوط کرده و با هم زن دستی بزنید .حال جو را نیز به بقیه ی مواد بیفزایید .در ماهی تابه ای که مناسب پن کیک می باشد روغن ریخته به طوریکه تمام قسمتهای ماهی تابه چرب شود . ماهی تابه را روی حرارت قرار دهید . پس ازاینکه داغ شد ، یک ملاقه از مواد برداشته و داخل ماهی تابه بریزید . پس از چند ثانیه پن کیک را برگردانید تا سمت دیگر آن نیز طلایی رنگ شود . از عسل ، مربا ، کره ی بادام زمینی و .... می توانید برای سرو کردن آن استفاده کنید .
ملاقه کوچک از مواد را داخل آن ریخته و حرارت دهید بعد از چند ثانیه پن کیک را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود .