کاربر گرامی برای بهره مندی از خدمات آموزشی سایت و اطلاع از برنامه ها و دوره های جدید آموزش لطفا در سایت ثبت نام نمایید ! ثبت نام  / ورود به حساب کاربری 

دوره های حضوری آموزشگاه

نمایش بیشتر برای مشاهده تمامی دوره ها کلید شیفت را نگهدارید مشاهده تمام موارد

دوره های غیر حضوری آموزشگاه

نمایش بیشتر برای مشاهده تمامی دوره ها کلید شیفت را نگهدارید مشاهده تمام موارد


فیش بال ( کوفته ماهی )

گروه غذا: 

غذایی متفاوت و بسیار خوش‌مزه . به‌خصوص برای بچه‌ها و عزیزانی که خیلی از ماهی خوششون نمیاد . !

مواد اولیه

برای 2 نفر

ادویجات

  • 1 قاشق سوپخوری پودر سیر، زردچوبه میخک و پودر لیمو
  • به میزان لازم آرد سوخاری و نمک و فلفل

مواد اصلی

  • 500 گرم ماهی بدون تیغ ( ترجیحاً فیله ماهی )
  • 1 عدد تخم‌مرغ
  • 2 قاشق سوپخوری جعفری و ریحان خردشده
  • 4 عدد نان تست
  • 2 عدد پیاز متوسط
  • 2 عدد سیر
  • 2 قاشق سوپخوری پیاز سرخ‌شده

روش تهیه فیش بال ( کوفته ماهی )

  1. پوست و تیغ و استخوان ماهی را جدا کرده و سپس فیله‌های ماهی به‌دست‌آمده را به همراه پیاز و سیر 2 بار چرخ کنید تا یکدست و نرم شود .
    نان‌های تست را خردکرده و در مقداری آب و یا شیر حدود 1 دقیقه خیس کنید تا نرم شوند ، سپس با دست فشار داده تا رطوبت اضافی نان را بگیرید .
    نان‌های خیس شده را به همراه ماهی چرخ شده ، تخم‌مرغ ، جعفری خردشده و مقداری نمک و فلفل داخل کاسه بزرگ ریخته و خوب مخلوط‌کنید و در آخر پیاز سرخ‌شده و ادویه‌ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکنواخت شوند .
    از مواد آماده‌شده به‌اندازه‌ی یک گردو برداشته و گرد کنید و آن‌ها را داخل مخلوط آرد سوخاری و نمک فلفل که درست کردید بغلتانید .
    داخل یک ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت بگذارید و وقتی‌که روغن داغ شد کوفته‌ها را در روغن انداخته و با حرارت ملایم سرخ‌کنید تا طلایی و برشته شوند .
    کوفته‌ها آماده هستند و می‌توانید با مقداری سس گوجه ، جعفری و دیگر سبزیجات تزیین کنید .

دستورات غذا بر اساس مواد غذایی

  • غذای کودک

  • نوشیدنی های سرد

  • دمنوش های گیاهی

  • فرآورده های لبنی

  • صبحانه

  • نوشیدنی

  • 1
  • 2

تماس با آکادمی شید

 این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید   0098.2188024891  0098.2188338059  تهران بزرگراه کردستان به سمت جنوب خیابان بیست و یکم شرقی پلاک 2 واحد 8
از طریق شبکه های اجتماعی با ما در تماس باشید