کاربر گرامی برای بهره مندی از خدمات آموزشی سایت و اطلاع از برنامه ها و دوره های جدید آموزش لطفا در سایت ثبت نام نمایید ! ثبت نام  / ورود به حساب کاربری 

دوره های حضوری آموزشگاه

نمایش بیشتر برای مشاهده تمامی دوره ها کلید شیفت را نگهدارید مشاهده تمام موارد

دوره های غیر حضوری آموزشگاه

نمایش بیشتر برای مشاهده تمامی دوره ها کلید شیفت را نگهدارید مشاهده تمام موارد


فیله سالمون با سس سرکه بالزامیک

گروه غذا: 

ترکیب طعم‌های سرکه بازامیک ، سیر، عسل ، سس خردل و ...با این روش پخت از فیله سالمون شما غذایی درست میکنه که طعم باورنکردنی و البته فراموش‌نشدنی داره .

مواد اولیه

برای 2 نفر

ادویجات

  • به میزان لازم نمک و فلفل

مواد اصلی

  • 150 گرم فیله سالمون
  • 4 عدد سیر
  • 2 قاشق سوپخوری سرکه سفید
  • 2 قاشق سوپخوری عسل
  • 1/4 پیمانه سرکه بالزامیک
  • 4 قاشق سوپخوری سس خردل
  • 1 قاشق سوپخوری پودر ارگانو یا آویشن

روش تهیه فیله سالمون با سس سرکه بالزامیک

  1. فر را با دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم‌کنید . سینی فر را با فویل آلومینیوم بپوشانید و کف فویل را چرب کنید .
    کف یک ماهیتابه‌ی کوچک را روغن ریخته و سیرها را درون آن تفت دهید تا نرم شوند . حدود 3 دقیقه . سپس سرکه سفید را به آن اضافه کرده و بعد عسل ، سرک بالزامیک ، خردل و نمک فلفل را هم اضافه کرده و روی حرارت هم بزنید تاکمی غلیظ شود . حدوداً 3 دقیقه .
    فیله سالمون ها را روی فویل و در کف سینی بچینید و روی آن‌ها را با برس از سسی که تهیه کردید بمالید . و روی آن‌ها را هم کمی پودر ارگانو( یا آویشن ) بپاشید .
    برای مدت 10 تا 15 دقیقه د فر از قبل گرم شده بگذارید و یا تا حدی که فیله ماهی‌ها به‌راحتی با چنگال تکه شوند . حالا باقی‌مانده‌ی سس را دوباره روی فیله‌ها بمالید و روی آن‌ها را هم به‌دلخواه نمک فلفل بپاشید .
    فیله‌ها را با کفگیر و یا وسیله‌ی مناسب دیگری از کف سینی به ظرفی که می‌خواهید غذا را سرو کنید منتقل کنید تا شکل آن‌ها خراب نشود . بهتر است پوست فیله ماهی به هنگام سرو کردن همراه آن‌ها نباشد .

دستورات غذا بر اساس مواد غذایی

  • غذای کودک

  • نوشیدنی های سرد

  • دمنوش های گیاهی

  • فرآورده های لبنی

  • صبحانه

  • نوشیدنی

  • 1
  • 2

تماس با آکادمی شید

 این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید   0098.2188024891  0098.2188338059  تهران بزرگراه کردستان به سمت جنوب خیابان بیست و یکم شرقی پلاک 2 واحد 8
از طریق شبکه های اجتماعی با ما در تماس باشید