املت سبزیجات
گروه غذا:
یکی از محبوب ترین صبحانه ها در تمام فرهنگ ها املت سبزیجات است . این غذا مملو از پزوتئین ، ویتامین ، فیبر و دیگر مواد مورد نیاز بدن میباشد . در عین حال رنگ های متنوع و عطر دلپذیر آن اشتهای فراوانی برای صبحی دلپذیر فراهم میکند
مواد اولیه
برای 2 نفر
ادویجات
- 2 قاشق سوپخوری پیازبه صورت ریز خرد شده
- به میزان لازم نمک
- به میزان لازم فلفل
مواد اصلی
- 4 عدد بیکن
- 1 عدد سیب زمینی به صورت نگینی خرد شده
- 5 عدد برکلی درشت خرد شده
- 2 عدد کدو سبز ریز
- 2 عدد سوسیس حلقه شده
- 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی
- 3 عدد تخم مرغ
- به میزان لازم روغن
روش تهیه املت سبزیجات
- مواد بالا را خرد کنید. پیاز را در روغن کمی تفت داده تا نرم شود . حال فلفل دلمه ای، بیکن و سوسیس را اضافه کنید تا تفت داده شوند .
- سپس کلیه سبزیجات را بیفزایید . تخم مرغ ها در ظرف دیگری شکانده ، نمک و فلفل به آن افزوده و با چنگال بزنید تا کاملا" مخلوط شوند وقتی همه ی سبزیجات نرم شدند ،
- تخم مرغ ها را روی مواده ریخته و بعد آنرا داخل فر با دمای 180 درجه ی سانتیگرادبه مدت 10 دقیقه قرار دهید تا تخم مرغ ها بسته شوند . حال در ظرف مورد نظر برگردانده و آن را برش زنید .