برگر با سبزیجات یه پیشنهاد دوستداشتنی برای گیاهخوارها و عزیزانی که رژیمهای غذایی خاص دارن .
مواد اولیه
برای 2 نفر
سس و چاشنی
به میزان لازم سس گوجه
به میزان لازم سس مایونز
به میزان لازم سس خردل
مواد اصلی
1 عدد بادنجان متوسط
1 قاشق سوپخوری کره
به میزان لازم پنیر ورقهای
به میزان لازم نان همبرگر
1 عدد کاهو
1 عدد پیاز کوچک
به میزان لازم خیار شور ریز
به میزان لازم گوجه فرنگی
روش تهیه بادمجان برگر
- برشهای بادنجان را در ظرف مخصوص مایکروفر گذاشته و به مدت 5 دقیقه در مایکروفر بپزید . ( یا تا وقتیکه وسط برشها نرم شود . ) - کره را در یک ماهیتابه ذوب کرده و بادنجانهای پخته را در آن تفت دهید . تا حدی که هر دو طرف بادنجان تست و برشته شود . حالا روی آنها را یکلایه پنیر ورقهای بگذارید و صبر کنید تا پنیر ذوب شود . - این برشهای بادنجان که برشتهشده و یکلایه پنیر دارد را در نان همبرگر گذاشته و برشهای کاهو، گوجه ، پیاز و خیار شور را روی آن بگذارید . - بهدلخواه هم به آن سس گوجه ، مایونز و خردل بزنید .